冷水機將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機器，從較低溫度物體轉移的熱量習慣上稱為冷量。

1.壓縮制冷

① 螺桿式冷水機：結構簡單、易損件少、使用壽長、單級壓縮比高，在大中型制冷量范圍內(nèi)有取代活塞式的趨勢。

② 活塞式冷水機：技術發(fā)展比較成熟，效率高，使用溫度范圍廣，可制成大中小型各種規(guī)格產(chǎn)品，是各種冷水機中應用很廣的機種。

③ 離心式冷水機：利用高速旋轉的葉輪使制冷劑氣體獲得動能，然后通過擴壓器提高其壓力并冷卻液化，節(jié)流而制冷。具有結構緊湊，單機制冷量大，可進行能-量調(diào)節(jié)等特點。用于空調(diào)的機器多采用R11、R12制冷劑。

2.吸收制冷

利用吸收劑對制冷劑的吸附作用使制冷劑蒸發(fā)而制冷。常用的有氨——水吸收式冷水機和溴化鋰——水吸收式冷水機，用熱源作為動力，消耗電力少，運轉平穩(wěn)，易損件少，能-量調(diào)節(jié)范圍大，是一種新發(fā)展起來的冷水機品種。