(1)根據(jù)各種不同物品的冷加工工藝流程，結合城市規(guī)劃對冷庫總體設計的要求，既要避免污染，又要取得良好的交通運輸條件：在建設用地的范圍內，進行總體布置，合理布局，明確轄區(qū)，注意節(jié)約用地。

(2)根據(jù)冷庫工程的性質、規(guī)模，結合用地條件，當?shù)亟ㄖ牧虾褪┕に?，決定冷庫的建筑結構形式，如單層還是多層，預制還是現(xiàn)澆，采用鋼結構還是鋼筋混凝土結構，采用組合式還是混合式等。

(3)根據(jù)各冷間的冷加工或冷藏容量，冷間的溫、濕度條件，制冷方式和制冷設備的布置，貨物堆放的方法及運輸方式，決定各冷間的大小及其相互位置，使之成為一個結合的整體。

(4)冷庫工程內外的豎向設計。此部分的設計主要根據(jù)冷藏、凍結設備、運輸和堆放工具情況，對冷庫內外的豎向作出設計。

(5)確定冷庫防凍措施和隔熱層。此處的設計要根據(jù)各冷間的溫、濕度條件，決定隔熱、隔汽和防潮的具體要求。對外墻、屋頂采用什么材料作隔熱層：隔熱層要多厚、地坪采取什么等進行設計防凍措施等。

(6)視機器設備設置的平面位置及相關尺寸大小。此設備的安裝還要考慮到有關管道穿墻與吊掛支架預埋時預留孔、預埋件的位置及尺寸大小等問題。